Ensalada de col americana

    Hemos elegido esta col para nuestra ensalada, era la más grande y así le damos oportunidad de seguir creciendo a sus otras compañeras.

    Ingredientes:

• Una col blanca o repollo
• 4 zanahorias
• Una manzana
• Limón
• Un yogur azucarado, aceite, huevo, vinagre y sal para el aliño

    Troceamos la col en 4 partes y la cortamos en juliana lo mas fina posible.

    Después pelamos las zanahorias y las rayamos. Pelamos la manzana, la rayamos y la colocamos en un recipiente con agua y un chorro de zumo de limón para que no se oxide.

    Preparamos el aliño. Ponemos en un bol la misma cantidad de yogur que de mayonesa, añadimos 2 cucharadas de vinagre de vino y una cucharada de ajonjolí.

    Montamos la ensalada: Lavamos las verduras y las escurrimos, escurrimos también la manzana y añadimos sal al gusto. Colocamos la salsa encima y removemos bien.

    La dejamos reposar unos minutos para que tome bien todos los sabores .