Mostrando entradas con la etiqueta Taller de Cocina. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Taller de Cocina. Mostrar todas las entradas

sábado, 18 de enero de 2025

Navidad 2024

     Un nuevo curso damos la bienvenida a esta festividad,  decorando  nuestra clase con guirnaldas de luces y con todos los adornos navideños que año tras año, de forma artesanal, hemos ido realizando con elementos naturales y reciclados mayormente.


       También hemos diseñado una carta para enviar nuestros deseos a sus majestades, los Reyes Magos.


        Siguiendo un turorial hemos hecho nuestros propios sobres de papiroflexia. No ha sido muy complicado, sólo hemos necesitado folios de colores, el dibujo impreso de una simpática estrella de oriente y rotuladores.

        Este curso, con dos días de PTVAL a la semana, hemos enfocado nuestro trabajo en elaboraciones culinarias para Navidad por la parte de cocina, y eventos especiales por la parte de servicios de restauración:

        Protocolo de servicio.


        Servicio de limonada con bandeja.


        Montaje de mesa, mantelería y decoración.


        Cristalería, cubertería, menaje, lencería y elementos auxiliares.


        Hemos confeccionado un menú navideño: Lomo asado y tarta de queso de cabra. Para ellos hemos trabajado la recepción y almacenamiento de materias primas, que son procedimientos básicos para su tratamiento, conservación, almacenamiento y refrigeración / congelación según proceda.  

        ¡Disfrutamos mucho haciendo estas recetas ! 


Y compartiendo todas estas elaboraciones con la magia que envuelve a la Navidad.




        Desde el Aula de Música, para la puesta en escena de lo aprendido en este trimestre, nuestros alumnos han presentado  un Concierto de Navidad a familiares y profesores. 


Sonidos, esfuerzo y voces que nos llenaron de emoción a todo@s.















Halloween 2024



        Halloween es una festividad diferente, nuestros alumnos la esperan con gran ilusión y nos encanta  vivirla. Por este motivo es importante decorar la clase y organizar distintas actividades temáticas "terriblemente divertidas".
        Cada elemento e incluso el mobiliario de nuestra aula cobra vida,  ojos, dientes afilados, fantasmas, murciélagos, nuestro photocall de esqueleto y divertidos monstruos transforman la clase en un espacio terrorífico.





            Este año hemos añadido al conjunto unos tarros momia para colocar  los útiles escolares.


        En este Halloween hemos hecho varias actividades dentro del proyecto integrado en la programación de PTVAL.

Comenzamos con la talla de unas calabazas "terroríficas" que hicieron los propios alumnos siguiendo las indicaciones de su profesor Aitor Ciordia.

 En primer lugar se vaciaron las calabazas y se rasparon hasta dejarlas totalmente huecas. El relleno se aprovechó una vez retiradas las pepitas, para realizar una tarta de calabaza que veréis más adelante.

Después se hicieron unas plantillas que eligieron nuestros alumnos, se recortaron y pegaron en la calabaza, y luego las fueron recortando de la propia calabaza hasta dejar la forma, saliendo magníficas como podréis comprobar en las fotos.


En este vídeo se da una explicación detallada de  todos los pasos a seguir


        En lo que a elaboraciones se refiere, hicimos tarta de calabaza, pizza y galletas de Jack Skellington, de las que pasaremos las recetas en las siguientes publicaciones.

👇

    Nos encanta ver la cara de curiosidad del resto de compañeros y profesores cuando se acercan a nuestra puerta tematizada y ven cada pequeño detalle de nuestro espacio. transformado. Un Halloween que nuestros alumnos no olvidarán, entusiasmo, creatividad y trabajo en equipo  que incentivan el aprendizaje y lo hacen más divertido.




Fin de Curso 2023/24

     Se acerca el final del curso, hemos recuperado a nuestro maestro Jose Antonio después de su permiso por paternidad, y hemos realizado algunas actividades y talleres para terminar el mismo de manera divertida y funcional:

Un álbum de recuerdos.

    El curso pasado descubrimos este atractivo recurso pero no logramos  terminarlo en su totalidad,  este año hemos dedicado una semana a la elaboración del mismo y estamos muy contentos con los resultados, un álbum que habla de nosotros y cuenta acerca de nuestro año escolar. Nos hemos esforzado y hemos cuidado hasta el último detalle, sobretodo nos han gustado los apartados  de recuerdos, fotos y dedicatorias. Además contamos con plantillas de dibujo con todo tipo de motivos para decorar nuestros trabajos y que nos encantan.





Taller de polos de fruta.

        Para ello hemos necesitado:

  • Fruta. Cada uno de nosotros hemos aportado la fruta que más nos gusta.
  • Leche
  • Yogur
  • Azúcar
  • Batidora
  • Varias jarras o recipientes para reservar las distintas mezclas de fruta.
  • Congelador

        Después de pelar y trocear  la fruta, la hemos triturado combinando las frutas  y sabores que más nos han gustado. A todas les hemos añadido un poco de leche para facilitar el batido, plátano para darle cremosidad y azúcar glas , más fina y fácil de mezclar. 

  • Kiwi y naranja.
  • Melón
  • Melocotón y manzana
  • Mango

        A continuación hemos rellenado los moldes con los sabores que nos han gustado, llevándolos al congelador durante una hora entre mezcla y mezcla de puré de fruta hasta completarlos.

        Francisco, nuestro antiguo compañero, nos sorprendió con una visita y mientras nos contaba sus progresos en el Centro donde impartía sus prácticas, también participó  en  la elaboración de estos ricos helados.


 Desayunos especiales.

        Para despedir y homenajear a algun@s  de nuestros maestros, como la Seño Ana Mari que está próxima a la jubilación y al maestro Antonio Luis, decidimos sorprenderlos con un gran desayuno, tarjetas, dedicatorias y agradecimientos.

         Maestro además de aprender a tu lado, nos has robado el corazón 💓

        Gracias Seño Ana Mari por hacernos reír, por los regalos y todo lo que hemos aprendido junt@s, siendo siempre tú misma y educando con pasión. Te vamos a extrañar mucho 💞

        Un dulce final para un nuevo comienzo.









 

















Navidad 2023


    Como ya viene siendo tradición ahora que se acercan las fechas navideñas, trabajamos la navidad a través de cuadernillos individualizados, con la temática, formas y colorido de esta festividad. Al mismo tiempo aprovechamos la etapa navideña para educar en valores, como la colaboración, la empatía y la creatividad con acciones de entretenimiento y aprendizaje en 
distintos talleres:

DECORACIÓN DE LA CLASE

    Ya contamos con distintos elementos base que nos encantan, y a  partir de ellos jugamos 
con el resto de adornos que reutilizamos en los distintos espacios.







    Este año estrenamos árbol de navidad  en nuestro Centro y hemos tenido el honor de decorarlo.


Como dijo la profesora Raquel: "¡Nos quedó... que ni en Vigo!" 



TARJETAS NAVIDEÑAS

    Este año nuestras tarjetas con dedicatorias y mensajes navideños, las hemos dirigido a los diferentes miembros del instituto, equipo directivo , personal  de administración y servicios y al profesorado, que nos recibió con dulces y nos acompañó cantando villancicos.


TALLERES DE COCINA
    
    En los últimos días de clase realizamos talleres de cocina, con recetas típicas y sencillas.

Primer taller de cocina: Chocolate a la taza y galletas de mantequilla
    
    Este taller lo ha dirigido Ana, nuestra conserje, que incluso ha comprado todo lo necesario para cocinar su espectacular  chocolate a la taza. Siempre aprendemos de las mejores!!!
Muchas gracias Ana  por hacer  posible esta actividad que tanto hemos disfrutado. 

Segundo taller de cocina : Nuestra comida de Navidad

    Para ello hemos preparado distintos platos, dando prioridad a la primera  cosecha de patatas del huerto. Hemos  elaborado:
  • Ensaladilla.
  • Tortilla de patatas.
  • Sándwiches.
  • Corona de hojaldre relleno de chocolate.
  • Macedonia de frutas. 







   Terminados los platos, pasamos a  su presentación en la mesa, todos los platos tienen un toque adicional navideño de diversión y creatividad.


    Compartimos  momentos  muy bonitos con el Círculo de Amigos y profesores del Centro.




 Feliz Año 2024



Halloween 2023


    Como todos los cursos llega Halloween al IES y nuestra aula se transforma con los colores y representaciones de las formas y criaturas de  esta fiesta.

    Este año hemos trabajado la decoración hasta el último detalle para convertirla  en un "Aula Encantada"



    Al igual que el curso anterior, nos hemos inspirado en la temática de cementerio, lápidas, esqueletos y fantasmas van a formar parte de nuestro aula. 

   En el espacio donde se encuentran los ordenadores hemos puesto las tenebrosas lápidas de cartón que construimos el curso pasado. También hemos añadido elementos nuevos: como una cortina negra para las ventanas confeccionadas por la Seño Ana Mari Mendoza, murciélagos y terroríficas luces, recreando así el ambiente de la noche de Halloween. 

Tutorial


   En nuestra Aula Encantada no puede faltar este monstruoso abecedario, que  rodeando la clase enseña sus letras a los fantasmas que en estos días nos acompañan.

    De nuevo este curso nuestro esqueleto de papel y cartón tiene un papel principal, bajo éste una pequeña estructura de madera con hojas, velas iluminadas, murciélagos, calabazas, arañas, calaveras y  unos guantes recreando las manos.

    A la entrada de clase  un espeluznante  árbol muerto nos da la bienvenida. Sus ramas secas dan acogida a nuestros fantasmas, murciélagos y calabazas. A pie del mismo hemos colocados distintos elementos naturales y reciclados, una vieja caja de madera, troncos y hojas secas. Aquí hemos incluido el clásico "truco o trato", pero hasta el momento solo Ana Romero, nuestra Conserje ha respondido con unas espectaculares  granadas, que hemos dejado en ese lugar formando parte de la decoración, aunque cada día van quedando menos, uhmm!!! riquísimas Ana.


    Sobre las estanterías, cajas y frascos de vidrio con ojos vigilantes decoran y almacenan el material escolar.

 En este taller de manualidades  nos hicimos  fotos y después recortamos los distintos elementos de tipo Halloween que cada uno pegaríamos en ella.


       Nos hemos puesto terroríficos!!!

Descargables

    De esta manera creamos un ambiente aterrador en nuestra aula.

    Talleres de cocina:

    En los días previos hemos planificado los talleres y hemos comprado los ingredientes necesarios para la realización de comida típica de estas fechas.

  • Pizzas de halloween: Para recrear este ambiente en nuestras pizzas hemos hecho un molde de fantasmistas con los tranchetes. Nuestras pizzas además llevaban tomate, queso rallado, aceitunas, salchichas y atún.








  • Momias de salchichas: Hemos cogido las salchichas y la hemos envuelto en una masa de hojaldre recortada a tiras, dejándose al descubiertos dos ojitos de tomate. Una vez realizadas se han introducido en el horno y nos han quedado de miedo. 



    Recordamos a la Seño Estela con  la que  pasamos 4 días inolvidables y esperamos que en el futuro nos volvamos a ver. Quedamos encantados con su simpatía.

  • Zumo de granada y naranja natural: Coincidiendo con la recogida de las naranjas y granadas del huerto, trabajamos la elaboración de zumos. Mezclamos zumo de naranja y de granada  recreando el ambiente tenebroso con ese color rojo intenso. Este curso nos hemos encontrado con que apenas teníamos naranjas en nuestro huerto. ¡Se ve que alguien se nos ha adelantado!

😸

  • Bolsa de chucherías: Con un guante de plástico transparente relleno de diversas chucherías hemos creado una mano terriblemente dulce.

  • Gachas: Para su elaboración hemos utilizado los siguientes ingredientes: 2 litros de leche, azúcar, harina, ralladura de limón, sal, matalauva, canela y una barrita de pan. Nuestro alumnado se ha encargado de su preparación y el resultado ha sido para morir del gusto. 





    Para terminar con el ambiente de Halloween; Casper, un fantasma amistoso que quiere tener un amigo, pero que siempre ahuyenta a las personas... hasta que un terapeuta y su hija llegan a vivir a la mansión. Nuestro alumnado ha disfrutado viendo la película de Casper con el que hemos acabado de celebrar Halloween.
 

    De esta terrorífica y divertida fiesta nos quedamos con cada momento compartido en la realización de todas estas manualidades hasta ver ese cambio en el aula que cada año buscamos. Con  los talleres de autonomía, donde hemos seguido los pasos de las recetas de las distintas preparaciones, trabajando la creatividad e incluso las matemáticas, un trabajo cooperativo y colaborativo que nos ayuda a trabajar en equipo. Y con la amable visita de los alumnos de 1º de la ESO que NOS ENCANTAN.














 

    FELIZ HALLOWEEN!!!