Quesadillas

¡Hola a todos! Bienvenidos al blog de Más que un Aula. En esta entrada compartimos nuestra experiencia cocinando unas deliciosas quesadillas. Un plato mexicano que con pocos ingredientes son perfectas para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar pero quieres algo que todos disfruten. Con solo unos pocos ingredientes y unos minutos en la sartén, hemos preparado un desayuno rápido, sencillo y lleno de sabor.

¡Vamos a cocinar juntos!

 Ingredientes : 

• 2 huevos 
• 4 obleas de trigo 
• 4 lonchas de jamón  de york o pavo 
• 100 g de queso rallado 
• Aceite de oliva (unas gotas) 

Elaboración : 

Batimos los huevos en un bol.

Hacemos una tortilla  en una sartén con unas gotas de aceite.

Colocamos una oblea de trigo encima de la tortilla.

 Le damos la vuelta  con cuidado, y ponemos jamón de york o pavo y el queso sobre la  mitad.

Doblamos por la mitad y dejamos  que el queso  se derrita un poco.

¡Y este es el resultado final! Ahora os toca a vosotros prepararla. ¡A disfrutar y nos vemos en la próxima!

Empanada de atún

¡Hola a todos! Bienvenidos al blog de Más que un Aula. En esta entrada compartimos nuestra experiencia cocinando una deliciosa empanada. Es un plato fácil de preparar,  que solemos disfrutar en casa y que ahora somos capaces de cocinar por nosotros mismos.

¡Vamos a cocinar juntos!

Ingredientes: 

• 2 láminas de masa de empanada 
• 3 latas de atún escurrido 
• 1 cebolla 
• 1/2 pimiento rojo 
• 1/2 pimiento verde
• Tomate triturado
• Aceite de oliva 
• Sal y pimienta 

Elaboración: 

Cortamos la cebolla y los pimientos en trozos pequeños. 

Sofreímos en una sartén  con un poco de aceite hasta que estén blanditos.

Añadimos el atún escurriendo  y el tomate triturado. Sofreímos todo junto unos 5 minutos y rectificamos de sal.

Extendemos una masa sobre una bandeja y colocamos encima el relleno de atún. Cubrimos con la otra masa doblando los bordes para arriba.

Horneamos la empanada a 180 ºC  durante 18-20 minutos.

¡Misión empanada cumplida! Ahora nos toca disfrutar del resultado, pero no os vayáis muy lejos... ¡Nos vemos en la próxima receta!

Crema de calabaza

Pasó Halloween y es hora de darle una segunda vida a esas calabazas que usamos para decorar. Hoy las transformamos en una crema súpersuave, cremosa y perfecta para el frío. Una receta fácil, deliciosa y de aprovechamiento.

 ¡Vamos a cocinar juntos!

Ingredientes: 

• Calabaza 
• Aceite 
• Sal 
• Patatas 
• Zanahoria 

Elaboración: 

Cortamos calabaza , zanahoria y patatas.

Hervimos 25 minutos con aceite y sal. 

Trituramos las verduras, emplatamos y acompañamos con huevo duro picado.

¿Quién iba a decir que la decoración de Halloween terminaría convirtiéndose en un plato tan espectacular? Servidla bien caliente, disfrutad del momento y... ¡nos vemos en la próxima receta!

Macarrones con chorizo

¡Hola a todos! Bienvenidos al blog de Más que un Aula. En esta entrada os compartimos nuestra experiencia cocinando un plato que nunca falla: macarrones con chorizo. Hemos elegido esta receta porque, además de ser un plato que nos encanta, es una elaboración sencilla, muy motivadora y muy conectada con nuestra vida diaria. Es la opción perfecta para seguir ganando autonomía en la cocina mientras disfrutamos del proceso.

¡Vamos a cocinar juntos!

Ingredientes:

• 250 de macarrones
• 2 chorizos
• 1/2 cebolla
• 2 cucharadas de aceite
• 400 gr de tomate triturado
• Sal y pimienta 

Elaboración:

Cocemos los macarrones en agua con sal durante 8-10 minutos.

Sofreímos la cebolla picada  y el chorizo en una sartén  con un poco de aceite.

Añadimos el tomate triturado y sofreímos 8 minutos más y mezclamos los macarrones  escurridos con la salsa. 

¡Emplatamos, servimos... y a disfrutar!