Empanada de atún

¡Hola a todos! Bienvenidos al blog de Más que un Aula. En esta entrada compartimos nuestra experiencia cocinando una deliciosa empanada. Es un plato fácil de preparar,  que solemos disfrutar en casa y que ahora somos capaces de cocinar por nosotros mismos.

¡Vamos a cocinar juntos!

Ingredientes: 

• 2 láminas de masa de empanada 
• 3 latas de atún escurrido 
• 1 cebolla 
• 1/2 pimiento rojo 
• 1/2 pimiento verde
• Tomate triturado
• Aceite de oliva 
• Sal y pimienta 

Elaboración: 

Cortamos la cebolla y los pimientos en trozos pequeños. 

Sofreímos en una sartén  con un poco de aceite hasta que estén blanditos.

Añadimos el atún escurriendo  y el tomate triturado. Sofreímos todo junto unos 5 minutos y rectificamos de sal.

Extendemos una masa sobre una bandeja y colocamos encima el relleno de atún. Cubrimos con la otra masa doblando los bordes para arriba.

Horneamos la empanada a 180 ºC  durante 18-20 minutos.

¡Misión empanada cumplida! Ahora nos toca disfrutar del resultado, pero no os vayáis muy lejos... ¡Nos vemos en la próxima receta!