Galletas de mantequilla

Ingredientes:

• 800 gr de harina
• 300 gr de azúcar glas
• 2 pastillas de mantequilla con sal (500gr)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla liquida

    Elaboración:

Se mezcla la harina con el azúcar.

    Se baten los huevos y se le añade la vainilla.

    Se unen las dos mezclas.    

    La mantequilla a temperatura ambiente se corta a cuadradìtos y se añade a lo anterior.

    Todo junto se amasa y se estira.

    Se deja reposar dos horas en el frigorífico y se cortan las galletas con moldes.

    Finalmente se hornea a 180ºC de siete a diez minutos según el grosor de las formas.

 

    Deliciosas galletas que compartimos con el grupo de Valores de 1ºC.

 

    

    Aprovechamos esta ocasión para desearnos unas felices fiestas y brindar por la unión y compañerismo que se ha creado en este grupo del instituto.