Arroz pilaf

INGREDIENTES:

• ARROZ
• FONDO BLANCO
• MANTEQUILLA
• HIERBABUENA
• SAL
• PIMIENTA

                                 

ELABORACIÓN:

SE PONE UNA CUCHARADA DE MANTEQUILLA EN EL FONDO DE LA SARTÉN.  SE FROTA CON UNA HOJA DE HIERBABUENA, MEDIO CLAVO Y SE MAREA CON EL ARROZ SALPIMENTADO. SE LE AÑADE UN CALDO CORTO DEL FONDO BLANCO ANTES ELABORADO.

FINALIZAMOS EL PLATO PONIENDO UNA CAPA DE ARROZ, UNA CAPA  DE CARNE PICADA DEL POLLO, UNA CAPA DE HUEVO DURO Y ASÍ ALTERNANDO.

TERMINAMOS ACOMPAÑANDO CON UN PURÉ OBTENIDO DE NUESTRO FONDO BLANCO.