Cuando la generosidad se hornea: ¡Un Bizcocho espectacular!

    Hoy hemos tenido una sesión de lo más dulce con la profesora Mª Ángeles Serrano, que con esa sensibilidad y cercanía que la caracterizan, nos ha dedicado un espacio en su agenda y más allá de sus clases de FOL, ha querido compartir un trocito de su mundo mostrándonos cómo hornea su espectacular bizcocho de limón. Un postre que comparte en los momentos importantes y que, como su forma de ser con nosotros, ¡siempre llega al corazón!

Ingredientes: 

• 1 vaso de aceite de girasol 
• 2 vasos de leche 
• 2 vasos de azúcar 
• 1/2 cucharadita bicarbonato 
• 4 huevos 
• La ralladura de un limón 
• 1 sobre de gaseosa 
• 600 gr de harina 
• Canela y matalauva al gusto

Elaboración:

Ponemos en un bol todos los ingredientes 

y batimos con la batidora. 

Engrasamos con mantequilla un molde para horno y echamos la masa. 

Horneamos 185ºC  con calor arriba y abajo.

Se termina cubriéndolo con azúcar glas 

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Finalmente este delicioso bizcocho formó parte de nuestro desayuno. 

Agradecidos ponemos en valor este gesto de nuestra compañera que no quisiéramos perder nunca, profe eres genial 👌