miércoles, 9 de enero de 2019

Galletas de mantequilla



Ingredientes:
  • 800 gr de harina
  • 300 gr de azúcar glas
  • 2 pastillas de mantequilla con sal (500gr)
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla liquida

    Elaboración:
Se mezcla la harina con el azúcar.


    Se baten los huevos y se le añade la vainilla.
    Se unen las dos mezclas.    
    La mantequilla a temperatura ambiente se corta a cuadradìtos y se añade a lo anterior.
    Todo junto se amasa y se estira.
    Se deja reposar dos horas en el frigorífico y se cortan las galletas con moldes.



    Finalmente se hornea a 180ºC de siete a diez minutos según el grosor de las formas.
 

    Deliciosas galletas que compartimos con el grupo de Valores de 1ºC.

 
    
    Aprovechamos esta ocasión para desearnos unas felices fiestas y brindar por la unión y compañerismo que se ha creado en este grupo del instituto.

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